Tin khắp nơi – 01/01/2018
Lãnh tụ Bắc Hàn cảnh báo Mỹ đầu năm mới
Lãnh tụ Bắc Hàn Kim Jong Un hôm 1/1 cảnh báo Mỹ rằng ông có “nút bấm hạt nhân” ngay tại bàn làm việc và sẵn sàng sử dụng nếu Bắc Hàn bị đe dọa.
Ông Kim nói thêm rằng Bắc Hàn sẽ tập trung “sản xuất hàng loạt các đầu đạn hạt nhân và tên lửa đạn đạo để triển khai hoạt động” trong năm tới.
Theo Reuters, nhà lãnh đạo này cho rằng điều đó khiến Mỹ khó có thể khai mào một cuộc chiến với Bắc Hàn.
“Toàn bộ lãnh thổ Mỹ nằm trong tầm tấn công hạt nhân của chúng ta và một nút bấm hạt nhân luôn trên bàn làm việc của tôi và đây là thực thế, không phải đe dọa”, ông Kim nói.
Trước khi chuẩn bị đón năm mới ở khu nghỉ dưỡng Mar-a-Lago ở Florida, khi được các phóng viên đề nghị bình luận về bài phát biểu của ông Kim, Tổng thống Mỹ Donald Trump chỉ nói rằng “chúng ta chờ xem”.
Còn về quan hệ với miền nam, theo Reuters, lãnh tụ Bắc Hàn nói rằng ông “để ngỏ khả năng đối thoại” với Hàn Quốc.
Sau một năm với các tuyên bố “nảy lửa” và căng thẳng leo thang về chương trình hạt nhân của Bình Nhưỡng, ông Kim đã sử dụng bài phát biểu nhân ngày đầu năm mới để tuyên bố rằng Bắc Hàn là “một cường quốc hạt nhân có trách nhiệm và yêu hòa bình”, đồng thời kêu gọi giảm căng thẳng quân sự trên bán đảo Triều Tiên và cải thiện quan hệ với miền nam.
Ông Kim cũng nói rằng ông sẽ cân nhắc cử một phái đoàn tới Olympics Mùa đông, dự kiến sẽ được tổ chức ở Pyeongchang, Hàn Quốc, vào tháng Hai.
Hàn Quốc nói rằng nước này hoan nghênh việc ông Kim ngỏ lời cử một phái đoàn tới Pyeongchang và tổ chức đối thoại với miền nam để bàn về khả năng tham gia.
Tổng thống Hàn Quốc Moon Jae-in nói rằng việc tham gia của Bắc Hàn sẽ bảo đảm an toàn Olympics Mùa đông năm nay.
Tháng trước, ông Moon đề nghị Seoul và Washington hoãn các cuộc tập trận quy mô lớn mà Bình Nhưỡng thường lên án là để chuẩn bị cho chiến tranh cho tới khi nào kết thúc Olympics Mùa đông.
https://www.voatiengviet.com/a/lanh-tu-bac-han-canh-bao-my-dau-nam-moi/4187291.html
Venezuela sẽ nâng lương tối thiểu 40%
Venezuela sẽ nâng mức lương tối thiểu lên 40%, trong một động thái được cảnh báo sẽ khiến tình trạng lạm phát thêm trầm trọng.
Nước này đang trong cuộc khủng hoảng kinh tế, với nạn thiếu lương thực và dược phẩm.
Doanh thu từ dầu mỏ và đồng Bolivar mất giá khiến kinh tế Venezuela bị ảnh hưởng trầm trọng.
Khủng hoảng Venezuela: Đụng độ, triệu người đình công
Venezuela: Trump cảnh báo Maduro
Venezuela: Trực thăng tấn công Tòa Tối cao
Tổng thống Nicolas Maduro công bố mức tăng lương trong bài diễn văn cuối năm.
Ông nói động thái này sẽ “bảo vệ người lao động” khỏi cái mà ông gọi là cuộc chiến kinh tế do Hoa Kỳ và các nước khác gây ra cho nước xã hội chủ nghĩa này.
Đầu năm nay, Hoa Kỳ áp lệnh trừng phạt đối với Tổng thống Maduro, mô tả ông là “nhà độc tài coi nhẹ mong muốn của người dân Venezuela”.
Năm qua, những cuộc biểu tình và bạo lực lan tràn khắp Venezuela, đỉnh điểm là khi một nhóm người ủng hộ ông Maduro hình thành Quốc hội Lập hiến.
Venezuela: Một người chết trong cuộc trưng cầu dân ý
Đối thủ chính trị Venezuela ‘đồng ý hội đàm’
Venezuela ‘sử dụng vũ lực quá mức’, LHQ cảnh báo
Biểu tình Venezuela: ba người bị giết
Cơ quan này được thành lập để viết lại hiến pháp nhưng nhanh chóng giành quyền của quốc hội do phe đối lập lãnh đạo.
Phát biểu trên truyền hình cạnh lá cờ Venezuela, ông Maduro mô tả việc tăng lương là “tin tốt”.
Nhưng có lo ngại rằng động thái này sẽ đẩy mức lạm phát lên nhanh hơn. Quốc hội do phe đối lập kiểm soát nói rằng trong năm qua, giá cả tăng gần 1.400%.
Tuy nhiên, Tổng thống Maduro đã dành phần lớn bài phát biểu để tố cáo các quốc gia như Hoa Kỳ đang tấn công đồng tiền và phá hoại ngành dầu khí Venezuela.
http://www.bbc.com/vietnamese/world-42526562
Thủ lĩnh đối lập Campuchia
phát thông điệp năm mới từ nhà tù
Thủ lĩnh đối lập Campuchia hiện bị cầm tù, ông Kem Sokha, đã kêu gọi tổ chức bầu cử tự do và công bằng tại nước mình trong thông điệp đầu năm mới hôm 1/1.
Ông Kem Sokha, người đứng đầu Đảng Cứu quốc Campuchia (CNRP) bị cấm hoạt động, đã bị bắt hồi tháng Chín năm ngoái vì tội âm mưu lật đổ chính phủ của Thủ tướng Hun Sen và làm gián điệp, nhưng ông đã bác bỏ các tội danh này, cho rằng chúng có động cơ chính trị.
Theo Reuters, trong bức thư dài hai trang được con gái của ông là Kem Monovithya đọc và đăng lên Facebook hôm 1/1, ông Kem Sokha nói rằng Campuchia đối mặt với việc mất viện trợ và các thị trường xuất khẩu ở nước ngoài cũng như bị cộng đồng quốc tế chỉ trích sau khi CNRP bị tòa án tối cao giải tán.
“Hãy tạo cơ hội cho người dân lựa chọn các đại diện lãnh đạo thông qua một cuộc bầu cử tự do và công bằng”, ông Kem Sokha nói, đồng thời kêu gọi đoàn kết quốc gia và không sử dụng bạo lực để giải quyết cuộc khủng hoảng chính trị.
Thông điệp năm mới của thủ lĩnh đối lập Campuchia được đưa ra đúng lúc chính quyền nước này gia tăng đàn áp người bất đồng chính kiến, các nhóm xã hội dân sự và truyền thông độc lập trong một chiến dịch mà các nhóm nhân quyền nói rằng giống như một cuộc tàn phá dân chủ.
Campuchia sẽ tổ chức cuộc tổng tuyển cử vào ngày 29/7, và ông Hun Sen đã thể hiện quyết tâm kéo dài hơn 30 năm nắm quyền thêm ít nhất một thập kỷ nữa.
Ông Kem Sokha nói rằng năm 2017 được đánh dấu bởi các cuộc khủng hoảng chính trị khiến “dân chủ thụt lùi”.
Theo Reuters, phát ngôn viên của đảng cầm quyền của ông Hun Sen nói rằng ít ai quan tâm tới thông điệp đầu năm của ông Kem Sokha, đồng thời nói thêm rằng các chính trị gia đối lập có thể thành lập một đảng mới.
10 người chết trong các cuộc biểu tình ở Iran
10 người chết trong các cuộc biểu tình trên đường phố ở Iran hôm 31/12, Reuters đưa tin, dẫn lại nguồn từ truyền hình nhà nước của quốc gia Hồi giáo này hôm 1/1.
Tin cho hay, các cuộc biểu tình khắp đất nước đã thu hút hàng chục nghìn người, cho thấy sự thách thức lớn nhất đối với giới lãnh đạo Iran kể từ khi bùng ra các cuộc xuống đường ủng hộ cải cách năm 2009.
“Trong các sự kiện tối qua, không may là có tổng cộng 10 người đã thiệt mạng tại một số thành phố”, truyền hình nhà nước đưa tin trong khi chiếu cảnh hư hại do các cuộc biểu tình gây ra, nhưng không cho biết thêm chi tiết.
Hãng tin Anh nhận định rằng những lời kêu gọi biểu tình thêm nữa ở thủ đô Tehran và 50 trung tâm thành thị khác hôm 1/1 làm gia tăng khả năng bất ổn kéo dài.
Một số người kêu gọi Lãnh tụ Tối cao Ayatollah Ali Khamenei từ chức và hô vang các khẩu hiệu chống chính phủ mà họ cáo buộc là những tên trộm.
Những người biểu tình cho biết rằng họ bất bình về tình trạng tham nhũng và khó khăn kinh tế ở Iran mà tỷ lệ thất nghiệp trong thanh niên đã lên mức 28,8% năm ngoái.
Trong bài phát biểu trên truyền hình, Tổng thống Hassan Rouhani nói rằng người Iran có quyền chỉ trích nhà nước, nhưng đồng thời cũng cảnh báo rằng chính quyền sẽ mạnh tay.
“Chính phủ sẽ không dung thứ những ai phá hoại tài sản công, vi phạm trật tự công cộng và gây bất ổn trong xã hội”, ông Rouhani nói.
Theo Reuters, hàng trăm người đã bị bắt, nhưng các lực lượng an ninh nhìn chung tỏ ra kiềm chế.
https://www.voatiengviet.com/a/muoi-nguoi-chet-trong-cac-cuoc-bieu-tinh-o-iran/4187315.html
Rơi máy bay ở Costa Rica, 10 công dân Mỹ tử vong
Một chiếc máy bay của Costa Rica đã rơi xuống khu rừng gần một bãi biển du lịch nổi tiếng hôm 31/12, làm 10 công dân Mỹ và hai phi công địa phương thiệt mạng.
Reuters dẫn lời chính phủ Costa Rica nói rằng vụ tai nạn xảy ra ở khu vực đồi núi, cách không xa thị trấn ven biển Punta Islita nằm ở tỉnh Guanacaste, cách thủ đô San Jose khoảng 230 km về phía tây.
Một quan chức của cơ quan hàng không dân dụng Costa Rica được trích lời nói rằng chiếc Cessna 208B Grand Caravan do một công ty địa phương quản lý đã gặp nạn ít phút sau khi cất cánh, nhưng giới chức này không nêu nguyên nhân của vụ tai nạn.
Theo hãng tin Anh, quan chức trên nói rằng chiếc máy bay đã trải qua đợt kiểm tra an toàn khoảng một tháng trước và được phép bay.
Một quan chức Bộ Ngoại giao Mỹ xác nhận rằng nhiều công dân nước này đã thiệt mạng, nhưng nói rằng Bộ chưa thể cung cấp thêm các thông tin chi tiết vì tôn trọng các gia đình bị ảnh hưởng.
Punta Islita, nằm ở bờ biển Thái Bình Dương của Costa Rica, là nơi được các du khách châu Âu và Bắc Mỹ ưa chuộng vì các bãi biển và quang cảnh đẹp.
Thế giới chào đón 2018
New Zealand, Australia và các đảo ở Thái Bình Dương là những nơi đầu tiên đón năm mới 2018 với những màn pháo hoa và lễ hội đường phố tưng bừng.
Gần 1,5 triệu người đã đổ về xem màn bắn pháo hoa bảy sắc cầu vồng trên nhà hát và cầu cảng nổi tiếng ở Sydney, đúng dịp Australia ăn mừng việc hợp pháp hóa hôn nhân đồng tính.
Vài giờ trước đó, hàng nghìn người đứng dọc theo các con phố ở Auckland, thành phố lớn nhất New Zealand, để tham dự lễ hội đường phố thường niên và màn bắn pháo hoa.
Tin cho hay, hàng trăm nghìn nhân viên an ninh đã được triển khai tại các thành phố trên khắp thế giới để bảo đảm an toàn cho người dân đón chào năm 2018.
Tại Australia, các quan chức cho biết rằng cảnh sát đã rầm rộ ra quân cả trên bộ, trên không và trên biển trong một đợt triển khai lực lượng an ninh lớn nhất nước này.
Cảnh sát ở Melbourne tháng trước bắt một người đàn ông âm mưu bắn vào những người ra đường chào đón năm mới.
Tại Mỹ, quan chức thành phố New York cho biết sẽ sử dụng biện pháp kiểm tra an ninh hai vòng, sử dụng các tay súng bắn tỉa và các chú khuyển được huấn luyện đặc biệt để bảo vệ khoảng 2 triệu người đổ về quảng trường Times đón năm mới.
Còn tại Việt Nam, theo báo chí trong nước, hàng nghìn người dân ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM đã đổ ra đường xem pháo hoa và chào đón năm 2018.
Theo Zing News, việc chen lấn, xô đẩy đã khiến nhiều trẻ em, người già và cả thanh niên bị ngất, khiến cảnh sát phòng cháy chữa cháy đã phải vào cuộc “giải cứu” đưa lên nóc xe cứu hỏa.
https://www.voatiengviet.com/a/the-gioi-chao-don-nam-moi-2018/4186618.html
Đảng Cộng Hòa đổi chiến thuật
với Obamacare trong năm 2018
Washington, D.C. – (CBS) Cuộc chiến về ObamaCare sẽ thay đổi trong năm 2018, và báo mạng The Hill hôm Chủ Nhật 31/12 dự đoán, cả phe chống đối lẫn phe ủng hộ đều sẽ đổi chiến thuật.
Sau khi ông Doug Jones đắc cử thượng nghị sĩ đại diện tiểu bang Alabama, thế đa số của đảng Cộng Hòa tại Thượng Viện Hoa Kỳ trở nên mong manh hơn, chỉ còn 51 trên 49. Các chuyên gia thuộc phe Cộng Hòa gợi ý đảng này nên tập trung vào việc kiểm soát thay vì bãi bỏ ObamaCare. Ông Tom Miller thuộc tổ chức nghiên cứu bảo thủ American Enterprise Institute nói rằng, sau khi mọi thứ được định chế hóa và nằm trong chính sách y tế của Hoa Kỳ trong một số năm, thì bất kể tốt hay xấu, chúng sẽ tồn tại lâu dài.
Phía ủng hộ ObamaCare thì tin rằng, đạo luật y tế đã sống sót trong năm đầu đối diện với nỗ lực đả phá từ một chính quyền Cộng Hòa thống nhất. Nay họ hy vọng năm 2018 sẽ là một năm bầu cử mang lại kết quả tốt cho đảng Dân Chủ, nhằm bảo vệ đạo luật y tế trong năm 2019. Phía ủng hộ ObamaCare cáo buộc chính phủ Trump là cố tình phá hoại đạo luật, bằng cách giảm thời gian ghi danh xuống một nửa, cắt giảm tài trợ quảng cáo, và bãi bỏ điều khoản bắt buộc cá nhân phải mua bảo hiểm y tế.
Văn Phòng Ngân Sách Quốc Hội CBO cho rằng, điều này sẽ dẫn đến việc bảo phí tăng khoảng 10%, và đến năm 2027 số người Mỹ có bảo hiểm y tế sẽ giảm khoảng 13 triệu. Nhưng CBO cho rằng các thị trường bảo hiểm sẽ tiếp tục ổn định tại hầu hết khu vực trên khắp nước Mỹ. (Huy Lam)
http://www.sbtn.tv/dang-cong-hoa-doi-chien-thuat-voi-obamacare-trong-nam-2018/
New York thả quả cầu pha lê ở Times Square
đón năm mới 2018
New York, New York. (Reuters) – Hàng trăm ngàn du khách từ khắp nơi trên thế giới kéo tới thành phố New York, chịu đựng nhiều giờ lạnh lẽo ở Quảng Trường Times trong đếm cuối năm 2017, chờ đón Giao Thừa 2018 cùng với truyền thống thả quả cầu pha lê nổi tiếng nhất thế giới.
Trong giây phút thiêng liêng của đêm Giao Thừa, tất cả mọi người không còn cảm thấy bất an và lo âu, gạt bỏ hết mọi chuyện chính trị, nhảy múa ca hát, trao cho nhau những nụ hôn thắm thiết, vì chung quanh họ là hàng rào cảnh sát dày đặc. Giữa lúc thành phố New York đang bị luồng không khí Bắc Cực lạnh giá tấn công, hàng trăm ngàn người mặc đồ ấm nhất, đội những chiếc mũ mang tính biểu tượng nhất, bất chấp điều kiện nhiệt độ dần dần rơi xuống điểm thấp nhất, để chứng kiến một truyền thống thiêng liêng kéo dài nhiều thế kỷ.
Theo các nhà dự báo thời tiết của AccuWeather dot com, vào lúc 0 giờ đêm cuối năm 2017, nhiệt độ thực lúc đó là 7 độ F, tương đương âm 13 độ C. Đêm qua được cho là nhiệt độ lạnh thứ nhì trong 100 năm. Vào đêm Giao Thừa của năm 1917, nhiệt độ tại quảng trường Times giảm xuống còn 1 độ F, tương đương âm 17 độ C. Video cuối năm của Reuters cho thấy khoảng 2 triệu người hiện diện trên quảng trường Times. Con số này tương đương với con số của năm ngoái.
Khi Thị Trưởng Bil de Blassio nhấn nút, quả cầu pha lê từ từ rơi chậm xuống, giữa lúc đám đông bắt đầu đếm ngược từ 59 xuống 1. Đúng giờ Giao Thừa, tiếng hát của Frank Sinatra vang lên trong bản nhạc “New York, New York”. Tất cả mọi người đã cùng khiêu vũ với vợ chồng ông Blassio. (Mai Đức)
http://www.sbtn.tv/new-york-tha-qua-cau-pha-le-o-times-square-don-nam-moi-2018/
Xả súng bên ngoài Denver,
1 cảnh sát và hung thủ thiệt mạng, 6 bị thương
Denver, Colorado. (Reuters) – Một cuộc gọi về hỗn loạn trong gia đình vào sáng sớm ngày cuối năm 2017 làm nổ ra một vụ xả súng, khiến ít nhất một cảnh sát viên quận hạt thiệt mạng, bốn cảnh sát viên khác và hai người dân thường bị thương trong một tòa nhà chung cư ở phía nam Denver, tiểu bang Colorado.
Sở cảnh sát quận hạt Douglas cho biết nghi can đã bị bắn chết và không còn là mối đe dọa với cộng đồng. Các cảnh sát viên quận hạt Douglas vào lúc 6 giờ sáng Chủ Nhật 31/12 đáp ứng một cuộc gọi về những phát súng trong một khu dân cư nằm cách Denver khoảng 10 dặm về hướng nam. Hiện chưa rõ chuyện gì đã gây ra vụ nổ súng tại khu chung cư Copper Canyon ở Highlands Ranch.
Một báo động đỏ được gửi ra liên quan tới vụ xả súng. Cảnh sát khuyến cáo các cư dân trong khu vực nên ở yên trong nhà và tránh xa các cửa sổ. Nhiều cơ quan thi hành pháp luật và một đội đặc nhiệm SWAT đã đáp ứng tại chỗ. Khi vụ xả súng mới xảy ra, sở cảnh sát quận hạt cho đài truyền hình Fox ở địa phương biết là tình hình “có vẻ không tốt” cho giới hữu trách. Truyền thông địa phương sau đó đưa tin, người dân nghe thấy nhiều phát súng trong khi hàng loạt xe cứu hỏa và cứu thương kéo vào khu vực. Đến 8 giờ 23 phút, sở cảnh sát quận hạt Douglas nhắn tin trên Twitter cho biết nghi can đã bắn 5 cảnh sát viên, trong đó có một cảnh sát viên được xác nhận là đã chết. Nghi can cũng bắn bị thương 2 người dân thường trước khi bị cảnh sát bắn hạ. (Huy Lam)
http://www.sbtn.tv/xa-sung-ben-ngoai-denver-1-canh-sat-va-hung-thu-thiet-mang-6-bi-thuong/
Vài điều về con hàu,
món ăn khoái khẩu của người dân Pháp
Hàu Nhật Bản, món ăn khoái khẩu của người dân Pháp trong bữa tiệc cuối năm.Wikimedia Commons
Như mọi năm, cứ vào gần dịp lễ Noel và cuối năm, người dân Pháp lại đổ xô đi mua hàu ở các sạp cá ở chợ hay trong siêu thị. Báo Le Monde trong một ngày cuối năm tự hỏi người ta háo hức đi mua hàu, một món hải sản rất được ưa chuộng trên các bàn tiệc cuối năm, nhưng họ đã biết gì về con hàu ? Người tiêu thụ có bao giờ biết rằng con hàu Pháp cũng đã trải qua biết bao thăng trầm để mà có được vị trí số một châu Âu ngày nay hay không ?
Một loạt các câu hỏi khác cũng được nhật báo đặt ra : Nên chọn loại hàu nào ? Lưỡng bội hay tam bội ? Loại được nuôi trong phòng thí nghiệm hay nuôi ngoài biển ? Hàu « sinh thái – bio » hay là không ? Cả cách ăn hàu nữa : Nuốt chửng (đối với những người có vẻ lo sợ) hay là nhai (như những người sành ăn liều lĩnh) thứ thịt mang ánh xà cừ, bổ dưỡng và giầu chất i-ốt ?
Rồi có ai biết rằng 95% loài hàu được bán tại Pháp là giống hàu Nhật Bản, được cho là sinh sản tốt ? Khoảng từ 30% – 70% hàu con chết khi chưa kịp trưởng thành ? Rằng một con hàu được nuôi bằng các loài sinh vật nổi và chỉ có thể sống trong môi trường nước lợ ? Hay như dưới lớp vỏ thô kệch xấu xí đó, có ai biết rằng hàu là một loài sinh vật yếu đuối từng nếm mùi bao cuộc khủng hoảng ?
Le Monde nhắc lại trong suốt thế kỷ XX, loài sinh vật thân mềm này đã phải hứng chịu nhiều trận dịch bệnh khác nhau. Bắt đầu là từ những năm 1920 đã trừ tiệt hầu như toàn bộ loài hàu vỏ dẹt. Nhờ vậy mà loài hàu lõm Bồ Đào Nha phát triển mạnh mẽ nhưng rồi cũng phải chịu chung số phận bị chết hàng loạt trong năm 1970.
Đến năm 1971, xuất hiện giống hàu Nhật Bản Crassostrea gigas, một giống hàu được cho là có sức đề kháng tốt hơn, hiện đang được nuôi đầy trong toàn bộ các trại nuôi hàu của Pháp, từ đầm Thau ở Địa Trung Hải cho đến biển Manche. Nhưng dịch bệnh cũng không buông tha giống hàu Nhật.
Năm 2008, một loại virus đã tràn qua các trại nuôi hàu. Có nhiều nơi bị mất đến 90% sản lượng – một thảm kịch cho các « nhà nông biển ». Dù vậy, Pháp vẫn là nhà cung cấp hàu lớn nhất châu Âu : Kể từ năm 2008, mỗi năm nước Pháp xuất khẩu 80 ngàn tấn hàu, ít hơn đến 50 tấn so với lúc trước, nhưng vẫn cao gấp 10 lần so Ailen, quốc gia xuất khẩu hàu hàng thứ 2.
Thể tam bội : Một phép mầu giả
Thế nhưng, theo Le Monde, ngành nuôi hàu Pháp giờ đang phải đối mặt với một mối đe dọa khác : hiện tượng công nghiệp hóa. Trên thực tế, từ năm 1997, Viện Nghiên Cứu Cho Khai Thác Biển của Pháp (Ifrmer) đã lai tạo ra một giống hàu mới : thể tam bội (giống hàu thường là lưỡng bội vì chỉ có hai đôi nhiễm sắc thể) mà giới nuôi trồng hay gọi là « hàu bốn mùa ».
Giống hàu mới này đã bị biến đổi trở nên vô khuẩn sao cho có thể tiêu thụ suốt cả năm. Không hẳn là sinh vật biến đổi gien (OGM), nhưng lại là sinh vật sống bị biến đổi (OVM). Cái lợi đối với nhà nông là giống hàu mới này có thể đạt tuổi trưởng thành trong vòng có 2 năm, thay vì là 3-4 như giống hàu nuôi tự nhiên. Một phép mầu mới cho các nhà nuôi hàu.
Tuy nhiên, sự mầu nhiệm đó cũng chỉ kéo dài được có 20 năm sau. Giờ đây, các nhà nuôi hàu phải đối mặt với một mối đe dọa khác. Theo giải thích của ông Benoit Le Joubioux, chủ tịch Hiệp hội các nhà nuôi hàu truyền thống, cách nuôi công nghiệp đang tạo những giống hàu có gien kém chất lượng do bởi mật độ tập trung trại nuôi quá cao, rồi tình trạng xuống cấp hệ sinh thái biển, mất đa dạng sinh thái…
Để bảo đảm sản lượng, các nhà nuôi thủy hải sản sử dụng nhiều thuốc kháng sinh khiến con hàu mất dần sức đề kháng và khả năng thích ứng với các điều kiện tự nhiên kém dẫn đến nguy cơ chết hàng loạt cao. Đó là chưa tính đến những hệ quả tai hại cho môi trường từ cách nuôi công nghiệp.
Béo ngậy thịt mùa xuân, trắng thơm sữa mùa hè
Trong khi đó, nhãn hiệu « sinh thái-bio » gặp nhiều khó khăn trước sức ép vận động hành lang của giới nuôi trồng giống hàu. Quy định của Ủy Ban Châu Âu năm 2009 về việc nuôi trồng thủy sản sinh thái dường như tạo thuận lợi cho loại hàu lưỡng bội có gốc gác nuôi trồng.
Với một số nhà nuôi trồng theo kiểu truyền thống, thái độ này của Ủy Ban Châu Âu thể hiện rõ quyết tâm làm suy yếu và xóa bỏ loại hàu sinh sản ở biển, loại hàu tự nhiên và có khả năng chống chịu cao, giống như giới sản xuất công nghiệp các loại cây giống đối xử với nhà nông và các loại hạt giống của nông dân.
Dù vậy, các ông Tifenn và Jean-Noël Yvon, hai nhà nuôi trồng hàu truyền thống theo tiêu chuẩn sinh thái, lại tỏ ra chừng mực hơn. Theo họ, nhãn hiệu AB là một tiêu chuẩn « tối thiểu chung nhưng vẫn chưa đủ ».
Hai nông dân vùng biển Etel, ở Morbihan khẳng định : « Châu Âu đang đề ra những luật lệ đáp ứng các đòi hỏi vận động hành lang của giới nuôi trồng giống hàu. Chúng tôi cũng làm việc với hiệp hội Thiên nhiên và tiến bộ – Nature et Progres, Thỏa ước Sinh thái Liên kết – Bio Coherence và hiệp hội Thực phẩm chậm – Slow Food. Những tổ chức này chú ý đến việc gìn giữ môi trường, chất lượng sản phẩm cũng như duy trì công ăn việc làm ».
Tifenn và Jean-Noël Yvon thuộc nhóm các nhà sản xuất hàu cấp tiến, chỉ nuôi trồng và khai thác các loại hàu sinh sản ở biển, loại hàu Nhật Bản hoặc hàu vỏ dẹt và đôi khi ở bãi nước thủy triều, cả loại hàu sống hoang dã, tự nhiên bám trên đá.
Nước trong vũng biển ở đây thanh sạch và hàu của họ mịn màng, dậy mùi thơm tuyệt vời. Họ cho biết : « Chúng tôi mất 10 năm để thay đổi tất cả, lựa chọn các cách thức phù hợp sao cho hàu thích ứng với môi trường thay vì làm ngược lại. Trong một thời gian dài, chúng tôi chấp nhận thua lỗ, nhưng từ ba năm nay, mọi việc tiến triển cực kỳ tốt ».
Có hàng trăm thậm chí khoảng ba ngàn nhà sản xuất hàu Pháp, quay sang khai thác ở biển, tiếp nối truyền thống tốt đẹp cổ xưa, không chấp nhận những áp đặt, ràng buộc của sản xuất công nghiệp. Đối với những người sản xuất hàu « theo truyền thống nhưng không thủ cựu » này, như lời ông Joel Labbé, thì cần phải tranh đấu. Tuân thủ nuôi trồng theo mùa và không nghe theo tiếng gọi của lợi nhuận.
Tifenn Yvon kết luận : « Hàu tự nhiên có khẩu vị khác nhau tùy theo mùa, dòng nước, thời tiết, nơi hàu sinh sống. » Nhiều thịt ngậy béo vào mùa xuân, trắng thơm như sữa vào mùa hè và tinh tế thanh nhã vào mùa đông. Đó là sự đa dạng mà người ta có thể nhận biết được ở một con hàu thực thụ.
Vua Louis XIV ăn hàng tá hàu mỗi ngày
Nhân nói chuyện con hàu, Le Monde ngược dòng lịch sử cho biết con người ăn hàu từ thời tiền sử, nhưng người Trung Hoa dường như là những người đầu tiên « thuần hóa », nuôi trồng hàu trên thân cây tre trồng trên đất.
Ở châu Âu, người La Mã rất thích hàu vỏ dẹt (Ostrea edulis) và cho lấy về thả ở vũng biển Marennes, rồi phát triển nuôi hàu ngay từ thế kỷ thứ nhất trước Công Nguyên, bằng cách đi lượm những cành cây có hàu con mới sinh bám vào và đem về thả ở các đầm phá ven biển để cho chúng to ra.
Ở thời Trung Cổ và Phục hưng, hàu là món ăn được nhìn dưới nhiều góc độ trái ngược nhau. Dân ven biển ăn hàng ngày nên coi đó là thức ăn của người nghèo. Thế rồi dần dần, dân thành thị giàu có rất ưa chuộng và coi đó là thực phẩm xa xỉ. Được chuyển bằng đường bộ hoặc đường sông, từ các vùng duyên hải Charente-Maritime, Normandie và Bretagne và được bảo quản bằng đá, hàu trở thành mỹ vị của các vua chúa, giới quý tộc.
Người ta kể rằng vua Louis 14 hàng ngày, ngay từ lúc vừa tỉnh giấc, đã ăn vài tá hàu. Do vậy, phải dùng ngựa thồ chở hàu để đáp ứng nhu cầu của nhà Vua. Hàu được ưa chuộng đến mức ngay từ cuối thế kỷ 18, Nhà nước Pháp đã phải ban hành các biện pháp để bảo vệ nguồn thủy sản thiên nhiên này.
Vào thế kỷ 19, Napoléon đệ tam ban hành các luật lệ quản lý, đặc biệt nghiêm cấm đánh bắt trong những tháng hàu sinh nở (từ tháng Năm đến tháng Tám), đồng thời, cơ quan phụ trách biển tiến hành thống kê hệ thống thu vớt ấu trùng hàu. Kể từ khi hàu vỏ lõm Bồ Đào Nha (Crassostrea angulata) được đưa vào vùng duyên hải Pháp, các khu vực đánh bắt hàu và kỹ thuật nuôi hàu ngày càng phát triển.
http://vi.rfi.fr/phap/20180101-vai-dieu-ve-con-hau-mon-an-phap
Bulgari làm chủ tịch luân phiên Liên Hiệp Châu Âu
Kể từ hôm nay, 01/01/2018, Bulgari chính thức đảm nhiệm chức chủ tịch luân phiên Liên Hiệp Châu Âu trong vòng sáu tháng.
Là một quốc gia nhỏ và nghèo, với 7 triệu dân, tổng sản phẩm quốc nội tính theo đầu người hàng năm là 7300 euro, Bulgari lại rất ủng hộ châu Âu. Sofia muốn tạo dựng cầu nối giữa hai nhóm nước Đông và Tây trong Liên Hiệp Châu Âu. Gia nhập Liên Hiệp Châu Âu cách nay 10 năm, và bị nạn tham nhũng hoành hành, Bulgari muốn tranh thủ nhiệm kỳ 6 tháng làm chủ tịch luân phiên để cải thiện hình ảnh của mình.
Từ Bruxelles, thông tín viên Quentin Dickinson phân tích :
« Đối với Liên Hiệp Châu Âu, nhiệm kỳ chủ tịch sáu tháng luân phiên này đánh dấu bước khởi đầu một giai đoạn 18 tháng đầy nguy hiểm. Bulgari cho đến nay chưa hề có kinh nghiệm làm chủ tịch, tiếp sau đó là Áo, nơi mà những vị trí chủ chốt trong chính phủ liên bang được trao cho các thành viên phe cực hữu và trong một năm tới, thì đến lượt Rumani, quốc gia này cũng không hề có những khả năng gì tốt hơn nước láng giềng Bulgari.
Tuy vậy, chính phủ trung hữu Bulgari dưới sự lãnh đạo của võ sư Karate, ông Boiko Borissov, trước đây là chỉ huy nhóm sĩ quan bảo vệ tổng thống dưới thời cộng sản, lại muốn làm tốt mọi việc và cố gắng cải thiện hình ảnh thảm hại của đất nước. Bởi vì, trái ngược với các nước Đông Âu khác, 7 triệu người dân Bulgari rất ủng hộ Liên Hiệp Châu Âu và mong muốn được tham gia vào không gian Schengen và khu vực đồng euro.
Trong nhiệm kỳ làm chủ tịch luân phiên, Bulgari sẽ phải xử lý hồ sơ Brexit, làn sóng di dân, cải cách cơ chế quản lý đồng euro và ngân sách đa niên trong tương lai của Liên Hiệp Châu Âu. Tại Bruxelles, người ta cho rằng nếu biết khéo léo khiêm tốn, thì không loại trừ khả năng Bulgari đảm nhiệm thành công nhiệm kỳ chủ tịch luân phiên này ».
http://vi.rfi.fr/quoc-te/20180101-bulgari-lam-chu-tich-luan-phien-lien-hiep-chau-au
Pháp đón bão dữ đầu năm,
nhiều nơi tại Mỹ chìm trong giá rét
Như để minh chứng cho nỗi lo ngại về các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt khác thường, nước Pháp trong ngày đầu năm 2018 này đang chuẩn bị đón một cơn bão dữ, có tên gọi mỹ miều là Carmen. Hôm qua, 31/12/2017, Paris đạt độ ấm kỷ lục cho một ngày cuối năm, trong lúc tại New York và nhiều nơi trên đất Mỹ, một cơn lạnh kỷ lục cũng ập xuống.
Hình thành ngoài khơi Đại Tây Dương, bão Carmen đã đổ bộ vào bờ biển miền tây nước Pháp và hôm nay đang di chuyển về hướng đông, với sức gió trên 100 cây số/giờ ở vùng duyên hải, và từ 60 đến 80 cây số/giờ trong đất liền.
Ngay từ hôm qua, dù Carmen chưa lên bờ, mưa to, gió lớn đã đánh vào vùng bờ biển Đại Tây Dương của Pháp, và buộc chính phủ phải ban bố tình trạng cảnh giác màu cam tại 40 tỉnh. Một người đàn ông 60 tuổi ở miền tây nam đã thiệt mạng trong chiếc xe bị cây đổ đè bẹp.
Bão là hiện tượng thời tiết bất thường, và nhiệt độ cũng thế. Theo đài khí tượng Pháp, toàn nước Pháp hôm qua đã ấm lên một cách lạ thường, thủ đô Pháp có nhiệt độ lên đến 15,1° C, một mức ấm kỷ lục cho một ngày 31 tháng 12 kể từ khi nước Pháp bắt đầu đo nhiệt độ từ năm 1872 đến nay.
Nếu nước Pháp ấm lên một cách bất thường, thì tại Mỹ, rất nhiều nơi đang bị chìm trong một cơn giá rét cùng cực, với hai miền trung tây và tây bắc bị tuyết phủ dầy đặc.
Trời lạnh và tuyết đã buộc nhiều chính quyền địa phương hủy bỏ lễ đón mừng năm mới. Thế nhưng, tại New York, buổi lễ nổi tiếng nhất thế giới ở quảng trường Times Square vẫn được duy trì, bất chấp nhiệt độ băng giá xuống mức thấp nhất từ năm 1917 đến nay !
Từ New York, thông tín viên RFI Grégoire Pourtier ghi nhận :
« Những người tham gia nhiệt tình nhất đã bắt đầu giành chỗ tại Times Square ngay từ lúc chiều. Những sinh hoạt đầu tiên khởi sự từ 18 giờ và kéo dài cho đến nửa đêm. Với nhiệt độ giảm xuống tới -12 ° C, và nhiệt độ cảm nhận được còn thấp hơn thế nữa, phải thật dũng cảm mới dám bám trụ.
Trên sân khấu, các nghệ sĩ chỉ được mỗi người vài ba phút để biểu diễn, trong số này có Mariah Carey, một năm sau thất bại, khi việc cô hát máy môi không khớp với băng thu sẵn đã trở thành một sự cố đầu tiên được loan tải rộng rãi trên Internet đầu năm 2017.
Vào lúc New York vẫn tổ chức lễ đón năm mới dù lạnh cóng, thì ở phía bắc và phía tây thành phố, nhiều nơi đã có quyết định khôn ngoan là hủy bỏ các lễ hội ngoài trời được dự trù. Phải nói là có nơi, nhiệt độ đôi khi xuống đến -20 ° C, khiến cho việc đi lại phức tạp hoặc thậm chí nguy hiểm, đặc biệt ở các khu vực mà tuyết rơi dầy đến 1,80 m kể từ Giáng Sinh đến nay.
Nhưng Hoa Kỳ là một quốc gia rộng lớn, không phải nơi nào cũng lạnh cóng. Tổng thống Donald Trump, người đã mỉa mai đề nghị rằng nên sử dụng một chút “sự nóng lên toàn cầu” để làm dịu nhiệt độ lạnh giá, đã nghỉ cuối năm tại Florida, nơi nhiệt độ bình quân là 20 ° C.
Thậm chí người dân có thể đón giao thừa cùng với tổng thống, miễn là chi ra 750 đô la, tăng 50% so với năm ngoái ».
http://vi.rfi.fr/phap/20180101-phap-don-bao-du-dau-nam-nhieu-noi-tai-my-chim-trong-gia-ret
Phản kháng tại Iran :
tổng thống Rohani hứa mở « không gian tự do »
Theo đài truyền hình Iran, ít nhất 10 người chết trong các cuộc biểu tình ngày Chủ Nhật trên toàn quốc. Bốn ngày từ khi phong trào chống chính quyền Hồi Giáo Iran phát khởi, tổng thống Hassan Rohani lên tiếng.
Trong thông điệp được đài truyền hình Nhà nước trích đoạn chiều Chủ Nhật 31/12/2017, tổng thống Iran lên án hành động bạo lực. Tuy nhiên, nhà lãnh đạo thuộc xu hướng ôn hoà khẳng định «cần phải mở không gian cho cảm tình viên cách mạng và dân chúng phát biểu, chỉ trích».
Từ Teheran, thông tín viên Shiavos Ghazie cho biết thêm chi tiết :
Phải tạo điều kiện cho phê bình, phản kháng, kể cả biểu tình và tụ tập hợp pháp. Trên đây là tuyên bố của tổng thống Iran Hassan Rohani, sau khi lên án các hành động bạo lực gây thiệt hại tài sản công cộng.
Tổng thống Rohani giải thích trong cuộc họp chính phủ là dân chúng có toàn quyền phát biểu chỉ trích … nhưng phải làm thế nào để những phê phán này giúp cải tiến tình hình đất nước và đời sống của người dân.
Tuyên bố trên đây được đưa ra vào lúc bộ trưởng Nội Vụ Iran cảnh cáo người biểu tình có thái độ bạo động và đe dọa họ sẽ bị trừng phạt nặng.
Để ngăn chận biểu tình lan rộng, chính quyền hạn chế việc sử dụng điện thoại di động truy cập các mạng xã hội.
Tổng thống Iran cũng tố cáo những tuyên bố của tổng thống Mỹ Donald Trump kêu gọi chính phủ Iran phải tôn trọng quyền của dân chúng phản đối chính phủ và chính sách kinh tế khắc khổ. Theo tổng thống Hassan Rohani thì «mấy ông bên Mỹ, những người muốn chứng tỏ cảm thông với dân chúng Iran, đã quên rằng họ từng xem dân Iran là khủng bố. Donald Trump không có quyền tỏ lòng trắc ẩn với nhân dân Iran.
Theo AFP, phong trào phản kháng với khẩu hiệu «chống độc tài» đã lan đến thủ đô hôm Chủ Nhật với vài trăm người tham gia ở khu đại học. Cảnh sát dùng hơi cay và vòi rồng giải tán. Theo bản tin sáng nay của đài truyền hình Iran, có 10 người chết trong ngày Chủ Nhật, trong đó 6 người bị «trúng đạn không rõ xuất xứ».
Ali Asghar Nasserbakht, một viên chức tương đương với «phó đô trưởng nội an» ở Teheran cho biết thêm khoảng 200 người biểu tình ở Teheran bị bắt vào chiều thứ Bảy và đã bị đưa qua tư pháp xét xử.